Gustos.ro / Retete culinare / Salata de primavara

Salata de primavara

Name: Salata de primavara
Prep time: 30 min
Ingredients: 50 g parmezan razuit; 150 g macris de balta si andiva rosie; o legatura sparangel oparit; 2 portocale decojite si taiate felii; 12 masline negre fara simburi; Dressing; o lingura de otet; 2 linguri de suc de portocale; o lingura mustrar de Dijon; 4 linguri ulei de masline extra-virgin; 1 lingura de zahar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

50 g parmezan razuit
150 g macris de balta si andiva rosie
o legatura sparangel oparit
2 portocale decojite si taiate felii
12 masline negre fara simburi
Dressing
o lingura de otet
2 linguri de suc de portocale
o lingura mustrar de Dijon
4 linguri ulei de masline extra-virgin
1 lingura de zahar

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 180 grade C. Acopera o tava cu hirtie de copt, peste care niveleaza 6 gramajoare de parmezan. Coace-le 6-8 minute. Pune ingredintele peste dressing intr-un castron , condimenteaza si amesteca pina ce se omogenizeaza. Aranjeaza macrisul, andivele, sparanghelul , portocalele si maslinele pe farfurii. Picura dressingul pe deasupra , iar in virf asaza cite o foita de parmezan copt.