Se fierb pastele timp de 10-12 minute intr-o cratita mare, in doi litri de apa clocotita;
In apa se pune in prealabil o jumatate de lingurita de sare si doua linguri de ulei de masline pentru a ne asigura ca pastele nu se lipesc;
In ultimele 5 minute de fierbere se adauga in aceeasi cratita ca si pastele broccoli-ul;
Se toarna apoi intr-o strecuratoare atat pastele cat si broccoliul si se caltesc bine sub jet de apa rece si se scurg bine;
Se amesteca vinul alb cu mangoul intr+un castron si se adauga iaurt, smantana, piper si un praf de sare si se adauga sosul de curry. Se amesteca compozitia pentru a obtine sosul;
Se pun pastele, broccoliul si sosul intr-un castron mare si se amesteca;
Se adauga puiul, ceapa si ardeiul si se amesteca din nou;
Se presara migdalele prajite pe deasupra;
Se serveste dupa ce s-a racit putin.
Un aperitiv savuros care se poate servi atat cald cat si rece.
Ciuperci umpluteMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda