Cozile de raci fierte se curata, se pun intr-un castron. Ciupercile, curatate, spalate, se taie felii si se pun la fiert inabusit in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se racesc si se adauga la raci. Se codimenteaza cu piper, sare si otet, se presara cu verdeata tocata marunt, se adauga uleiul si se amesteca usor.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti