Gustos.ro / Retete culinare / Salata de ridichi cu masline

Salata de ridichi cu masline

Name: Salata de ridichi cu masline
Prep time: 30 min
Ingredients: 6 legaturi ridichi; 100 gr masline; 1 leg. ceapa verde; 2 oua; 100 gr cartofi; 100 gr lamaie; 50 ml ulei; 1 leg patrunjel; 1 gr piper; 10 gr sare; knorr salad dressing mediteranean dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 legaturi ridichi
100 gr masline
1 leg. ceapa verde
2 oua
100 gr cartofi
100 gr lamaie
50 ml ulei
1 leg patrunjel
1 gr piper
10 gr sare
knorr salad dressing mediteranean dupa gust

Mod de preparare

Riichile se curata si se taie felii subtiri. Ceapa se taie marunt. Cartofii se curata se taie cubulete si se fierb. Ouale se fierb tare. Ouale se taie in doua si se indeparteaza galbenusul din care se formeaza o maioneza impreuna cu uleiul zeama de lamaie sarea si piperul. Jumatate din albusuri se toaca marunt. Intr-un vas se amesteca ridichile, maslinele, oul tocat marunt, cartofii scursi bine si jumatate din cantitatea de patrujel. Peste acestea se toarna maioneza pregatita anterior. Se condimenteaza cu knorr salad dressing mediteranean dupa gust. Se serveste in salatiera sau farfurie mica pe frunz de salata ornata cu feliute de albus si verdeata din abundenta.

Pofta buna