Rosiile se curata si se taie in bucati nu prea mici. Eu prefer rosii de mai multe dimensiuni, culori. Se pun in castron si se amesteca cu sare cu mana prin stoarcere usoara. Se adauga uleiul, piperul si aceto. Se amesteca iar. Se taie marunt ceapa verde patrunjelul si busuiocul. Se adauga si se amesteca.
Acum ar trebui sa fie o cantitate mare de suc. Adaugam fasolea veche fiarta si scursa foarte bine. Se amesteca si se serveste.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui