Salata de soia

Mod de preparare

Intr-un litru de apa se pun la fiert boabele de soia,pentru 20 minute.Ceapa se toaca,se adauga o lingura de otet,una de zahar si una cu sos de soia.Se lasa la macerat circa 20 minute dupa care se prepara sosul.Adaugati apoi mustar,ulei,menta tocata si tarhon.Boabele de soia se scurg,se lasa la racit dupa care se mesteca cu sosul preparat.