Salata de spanac cu grepfrut

Mod de preparare

1. Cureti spanacul, il speli in mai multe ape si il lasi la scurs. Decojesti grepfrutul si il desfaci in felii, carora le indepartezi pielita alba. Speli si cureti de cotor si seminte ardeiul gras, apoi il tai in fasii.

2. Toci semintele de dovleac cu un cutit si le prajesti in putin ulei de masline. Le pui intr-un

3. castron si le lasi sa se racoreasca.

4. Pentru a obtine dressin-gul, amesteci zeama de lamaie verde cu sare dupa gust, boiaua si zaharul, pana cand acesta din urma se dizolva.

5. Aranjezi pe farfurie frunzele de spanac, fasiile de ardei si feliile de grepfrut si le stropesti uniform, cu dressing.