Salata de spanac cu masline

Mod de preparare

Castravetii se curata de coaja, se taie felii si se presara cu sare si se lasa 20 minute. Se scurg de zeama si se amesteca cu spanacul taiat fasii , cu telina tocata fin si maslinele dupa care se asaza in salatiera.

Separat, se freaca uleiul cu mustarul, sarea, piperul, se subtiaza cu sucul de lamaie si se toarna peste salata.