Gustos.ro / Retete culinare / Salata de spanac cu oua si crutoane

Salata de spanac cu oua si crutoane

Name: Salata de spanac cu oua si crutoane
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 bol supa plin cu spanac (sau salata verde); 2 oua fierte; 1/3 cana dressing din lapte batut; 50 gr branza telemea; 2 felii paine veche de 1 zi; 2 linguri ulei; 1 lingurita ulei masline; sare, piper

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 bol supa plin cu spanac (sau salata verde)
2 oua fierte
1/3 cana dressing din lapte batut
50 gr branza telemea
2 felii paine veche de 1 zi
2 linguri ulei
1 lingurita ulei masline
sare, piper

Mod de preparare

Spanacul trebuie sa fie cat mai tanar, asa salata e mai buna. Se curata de codite si se spala bine. Daca frunzele de spanac sunt mai mari se taie bucatele. Se aseaza intr-un bol.Dressingul se amesteca bine cu branza sfaramata marunt.Painea se taie cuburi. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se pune painea condimentata cu sare si piper din belsug. Se amesteca rapid, cam 1 minut, pana crutoanele sunt crocante. Se pun peste spanac.Se amesteca totul bine. Se aseza salata cu crutoane pe farfurie si deasupra se aseaza ouale taiate felii.Se stropeste cu 1 lingurita ulei masline.