Gustos.ro / Retete culinare / Salata de spanac si bacon

Salata de spanac si bacon

Name: Salata de spanac si bacon
Prep time: 10 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 400g spanac proaspat, 150g bacon afumat, 100g branza de capra.; Dressing: 5 linguri ulei de masline, 5 linguri otet balsamico, 2 linguri mustar, piper alb, sare si zahar.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400g spanac proaspat, 150g bacon afumat, 100g branza de capra.
Dressing: 5 linguri ulei de masline, 5 linguri otet balsamico, 2 linguri mustar, piper alb, sare si zahar.

Mod de preparare

Prima data pregatim dressing-ul:folosim un mixer pentru a amesteca bine uleiul de masline, otetul, mustarul si celelalte ingrediente.

Bacon-ul afumat se taie fasii subtiri si se prajeste putin in ulei de masline. Se scurge bine de ulei pe hartie absorbanta. Felia de branza de capra se tine pe grill (sau intr-o tigaie antiaderenta) 30 de secunde pe fiecare parte. Pe un platou de salata se pune spanacul proaspat (spalat si rupt in bucati mai mici, dupa gust), deasupra adaugam bacon-ul prajit si dressingul, apoi in mijloc felia de branza calda.

Este important ca aceasta salata sa se serveasca imediat dupa pregatirea ei.