Gustos.ro / Retete culinare / Salata de telina cu mere

Salata de telina cu mere

Name: Salata de telina cu mere
Prep time: 15 min
Ingredients: 600 g telina; 300 g mere; 2 oua; 100 ml ulei; 1 lingura zeama de lamaie; ½ lingurita de mustar; sare; piper

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g telina
300 g mere
2 oua
100 ml ulei
1 lingura zeama de lamaie
½ lingurita de mustar
sare
piper

Mod de preparare

Se aleg teline fragede, se curata si se tin timp de o ora in apa rece. Dupa aceea se taie subtire, ca fideaua, se sareaza putin si se mai lasa sa stea 10 min, dupa care se amesteca cu merele taiate la fel (fidea) si cu sosul format din galbenusurile de oua, mustarul, uleiul si zeama de lamaie. Se adauga in salata sare si piper dupa gust. Se serveste ca orice salata. Dupa preferinta, in salata se pot adauga si morcovi rasi.