Salata de vara asortata

Mod de preparare

1. Fierbi oul tare, apoi il racesti, il cureti si il tai in felii.

2. Cureti morcovul, telina, ceapa si marul. Speli toate legumele si verdeata. Tai varza fideluta, ceapa si castravetii in rondele groase, rosiile in felii, iar mararul marunt. Presari varza cu putina sare si o freci. Dai pe razatoarea mare cascavalul, telina si marul.

3. Amesteci toate ingredientele vegetale intr-un castron mare, potrivind de sare si adaugand otetul si uleiul.

4. Rastorni salata intr-un bol. Presari deasupra cascavalul si decorezi cu feliile de ou fiert si ramurele de marar. O servesti imediat sau dupa ce ai pastrat-o acoperita la frigider, pentru cateva ore.