Gustos.ro / Retete culinare / Salata de vara cu crutoane

Salata de vara cu crutoane

Name: Salata de vara cu crutoane
Prep time: 20 min
Ingredients: 4 rosii (diferite tipuri: galbene, rosii, roz); 150 gr rosii cherry; 3 castraveti; 1/2 ceapa rosie; 3 felii franzela (veche de 1-2 zile); cateva frunze de busuioc; 3 linguri branza burduf; sare, piper; ulei masline

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 rosii (diferite tipuri: galbene, rosii, roz)
150 gr rosii cherry
3 castraveti
1/2 ceapa rosie
3 felii franzela (veche de 1-2 zile)
cateva frunze de busuioc
3 linguri branza burduf
sare, piper
ulei masline

Mod de preparare

Se taie rosiile si castravetii bucati. Rosiile cherry se lasa intregi. Ceapa se taie solzisori. Tocam cateva frunze de busuioc. Taiem feliile de paine cuburi de 2 cm X 2 cm.

Se incing 2-3 linguri ulei masline intr-o tigaie. Se pun cuburile de paine si se condimenteaza cu sare si piper. Se mai toarna 2 linguri de ulei peste sa fie bine acoperite. Se prajesc la foc iute cateva minute, amestecand pana se fac crocante si rumene.

Intr-un bol se amesteca legumele pe care le condimentam cu sare, busuiocul tocat si putin ulei de masline, se pun apoi crutoanele si se sfarma deasupra branza burduf. Se amesteca usor.

Se decoreaza cu frunze de busuioc.