Salata de varza colorată

Mod de preparare

Varza se spala, se curăţă, se taie taietei, se sareaza, se lasa 1 ora. Gulia, morcovul, merele se spală si curăţă de coajă, apoi se dau pe razatoarea cu găuri mari. Ardeiul gras se spală si se taie felii, apoi fiecare felie se taie fisii subtiri. Frunzele de telina se spala si se toaca marunt. Varza se stoarce, se aseaza in castron, se adauga compoziţia de mere, gulia, morcovul şi sosul Knor adrei şi verdeţuri