Se alege o varza rosie mica cu foi subtiri. Se taie fideluta. se presara cu sare, se freaca, se lasa sa stea 30 minute, apoi se stoarce mbine in maini. Se adauga putina sare de lamaie(cu grija, eu obisnuiesc sa dizolv sarea in putina apa ca sa am control, sa nu acresc prea tare), care ii da o culoare frumoasa si se pune in salatiera, adaugandu-se ulei si otet dupa gust. Se amesteca bine.
Aceasta salata se pastreaza timp mai indelungat.
Incearca cea mai simpla reteta de mancare de stevie. Reteta traditionala de post cu ceapa, usturoi si bulion, gata in cativa...
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara