Salata de varza surpriza

Mod de preparare

Varza se taie taitei, se freaca cu sare, se lasa 1 ora;

Gulia, morcovul, merele spalate si curatate se dau pe razatoarea mare;

Ardeiul gras, spalat si curatat de seminte, se taie fasii subtiri;

Frunzele de telina, marar si patrunjel se spala si se toaca marunt;

Varza se stoarce, se aseaza in castron, se adauga merele scurse de suc, morcovul, gulia, ardeiul, verdeata, sucul de lamiie, uleiul;

Se amesteca toate ingredientele si se potrivesc dupa gust cu sarea si piperul.