Se coc vinetele pe aragaz direct pe ochiuri.
Dupa ce s-au racit se curata de coaja.
Se aseaza cate o vanata pe un fund de lemn si se toaca cu un cutit sau tocator pana nu mai raman ate.
Compozitia rezultata se pune intr-un bol, se adauga sare si ulei si se amesteca pana se omogenizeaza.
Ceapa se taie marunt si se amesteca cu salata.
La final se face decorul dupa preferinte.
Am atasat 2 poze cu exemple de decor.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat