Vinetele se spala si se inteapa din loc in loc cu o scobitoare si se dau la cuptor pt o ora, intorandu-le pe toate partile. Se poate coace si pe aragaz in eu am aragaz cu plita si nu pot.
Dupa ce s-au copt(trebuie sa fie moi) le decojim de coaja(taiem vanata pe lungume si scoatem mizeul cu o lingura) si le lasam intr-o strecuratoare pt 2-3 ore sa lase zeama toata.
Dupa ce a lasat toata zeama tocam vinetele. Tocam si ceapa marunt si le amestecam impreuna cu maioneza. Gustam de sare si dam iar la frigider.
Se serveste alaturi de rosii, telemea, ardei...ce va place.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa