Salata de vinete arabeasca

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 vinete
  • o rosie taiata cubulete
  • un ardei mic taiat cubulete
  • 2 catei de usturoi pisati
  • optional, un ardei iute tocat
  • putin otet
  • ulei pentru prajit vinetele
  • zeama de la 1/2 lamiie sau de la o lime(lamiia mica,verde)
  • o lingurita seminte de marar pisate
  • 1/2 lingurita turmenic(curcuma)
  • sare

Mod de preparare

Vinetele se curata de coaja si se taie cubulete apoi se prajesc in ulei incins.

 

Se amesteca otetul, zeama de lamiie, usturoiul, pudra de marar, turmenicul si se toarna peste vinetele calde.

Se pun intr-un recipient cu rosiile si ardeiul amestecind usor .

Se lasa o zi pina se serveste.

Este o salata care se poate servi si la senvisuri.

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri
Bucataras.RO

Cum sa pregatesti cel mai bun pui asiatic, reteta rapida si aromata pentru o cina perfecta

Cum sa pregatesti cel mai bun pui asiatic, reteta rapida si aromata pentru o cina perfecta. Descopera cum sa pregatesti cel...

Cum sa pregatesti cel mai bun pui asiatic, reteta rapida si aromata pentru o cina perfecta
Culinar.RO

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda