Gustos.ro / Retete culinare / Salata de vinete cu dovleac

Salata de vinete cu dovleac

Name: Salata de vinete cu dovleac
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 kg. vinete coapte; 500 gr. dovleac turcesc; o ceapa; ulei; sare

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg. vinete coapte
500 gr. dovleac turcesc
o ceapa
ulei
sare

Mod de preparare

Se scoate miezul de dovleac, se taie cubulete si si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa 10-15 minute se scoate, se scurge bine si se paseaza pina se obtine o pasta omogena. Pasta obtinuta se amesteca cu vinetele care au fost tocate in prealabil, se adauga o ceapa tocata marunt sau rasa, ulei, sare, dupa gust.