Gustos.ro / Retete culinare / Salata de vinete cu dovlecei

Salata de vinete cu dovlecei

Name: Salata de vinete cu dovlecei
Prep time: 30 min
Ingredients: -4 vinete coapte (ale mele au fost coapte pe tabla in curte, de aceea sunt inchise la culoare); -1 dovlecel; -2 linguri lapte praf; -ulei; -sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-4 vinete coapte (ale mele au fost coapte pe tabla in curte, de aceea sunt inchise la culoare)
-1 dovlecel
-2 linguri lapte praf
-ulei
-sare

Mod de preparare

Se bat vinetele cu tocatorul bine, bine, dupa care se adauga 2 linguri de lapte praf ca sa se albeasca. Se curata dovlecelul, se taie felii mai groase si se pune la fiert. Cand a fiert, se scurge de apa , se pune intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa, dupa care se face un piure din el si se amesteca cu vinetele. Se potriveste de sare si se pune ulei cat este necesar, frecandu-se bine.