Se coc vinetele pe o tava, se curata si se piseaza cu o lingura de lemn apoi se pun intr-un bol. Se fierb doua oua dupa care galbenusurile fierte se amesteca cu ce crud cu o lingura ,apoi se adauga o lingurita de mustar pt a face maioneza si trepat uleiul( in aceiasi directie). Apoi se amesteca vinetele pisate cu maioneza
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara