Gustos.ro  / Retete culinare  / Salata de vinete cu nuci

Salata de vinete cu nuci

Rețetă de nedelcu cristina 15 Iunie 2009, 09:27
Distribuie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • * 1/2 kg vinete
  • * 1/2 cana nuci
  • * 1 catel mare de usturoi
  • * 1/2 lingurita otet
  • * 2-3 linguri ulei
  • * sare
  • * piper
  • * 2 linguri patrunjel tocat

Mod de preparare

1. Intepi vinetele cu o furculita, le pui intr-o tava si le dai la cuptor pentru 45 de minute, la foc potrivit.

2. Dupa ce s-au copt, le lasi la racit, iar intre timp prajesti nucile la cuptor, apoi le tai in bucati foarte mici.

3. Cureti vinetele de coaja, le toci, adaugi usturoiul pisat, otetul, uleiul, sarea si piperul si amesteci pana obtii o salata omogena.

4. La final incorporezi nucile si patrunjelul tocat.

5. Decorezi cu rosii si cu castraveti murati sau in otet.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute
Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa
Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa
salate

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...

Rulada din piept de porc

Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.

Sarmale in foi de varza cu afumatura

Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise