Gustos.ro / Retete culinare / Salata de vinete cu sardele

Salata de vinete cu sardele

Name: Salata de vinete cu sardele
Prep time: 300 min
Ingredients: 2 vinete; 2 fileuri de sardele afumate; 3 catei de usturoi; 1 ceapa mijlocie; 50 ml ulei masline

Timp pregatire

300 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 vinete
2 fileuri de sardele afumate
3 catei de usturoi
1 ceapa mijlocie
50 ml ulei masline

Mod de preparare

Vinetele se spala, se inteapa cu furculita si se invelesc in folie de aluminiu, apoi se dau la cuptor 1 ora. Se taie vinetele coapte in doua, pe lung, si se scobesc cu lingura. Se paseaza impreuna cu ceapa, usturoiul si pestele afumat. Se inglobeaza apoi uleiul si se potriveste de sare.