Vinetele se taie rondele,se presara cu sare si se lasa sa se scurga. Din usturoi se pregateste un mujdei cu ulei si putina apa. Ceapa se taie pestisori ,iar ardeii fasii. Dupa ce vinetele s-au scurs,se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetele de hartie ptr. a absorbi surplusul de ulei. Se aranjeaza rondelele de vinete pe un platou, se stropesc cu mujdei si se adauga ceapa si ardeii. Salata e buna calda. Se poate adauga si branza rasa la final.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat