Gustos.ro / Retete culinare / Salata de vitel cu castraveciori acri si maioneza

Salata de vitel cu castraveciori acri si maioneza

Name: Salata de vitel cu castraveciori acri si maioneza
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g carne de vitel; 1-2 buc castraveciori acri; ceapa dupa gust (eu am pus jumatate ceapa uscata alba si jumatate ceapa rosie); 2 cartofi mai micuti; maioneza dupa gust; sare,piper,cimbru dupa gust

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g carne de vitel
1-2 buc castraveciori acri
ceapa dupa gust (eu am pus jumatate ceapa uscata alba si jumatate ceapa rosie)
2 cartofi mai micuti
maioneza dupa gust
sare,piper,cimbru dupa gust

Mod de preparare

Carnea se spala,se sterge,se taie in felii mai mici si se pune la fiert in apa rece cu sare...Dupa ce se ia toata spuma formata se adauga cartofii taiati in felii si se lasa sa fiarba la foc mic.

Intre timp se curata ceapa,se spala ,se taie marunt sau julien,iar castraveciorii se toaca cubulete mici.

Dupa ce au fiert carnea si cartofii, se lasa putin la racit,apoi se toaca marunt si se adauga peste ceapa si castraveciori.Se amesteca cu maioneza dupa gust si se potriveste de sare si condimente.

Se aseaza pe platou,se decoreaza si se serveste rece .

Pofta buna!