Gustos.ro / Retete culinare / Salata din carne de pasare

Salata din carne de pasare

Name: Salata din carne de pasare
Prep time: 30 min
Ingredients: 250 g carne de pasare fiarta; 1 kg cartofi fierti in coaja; 2 mere; 2 teline mijlocii; 2 oua fierte; maioneza (preparata din: 1 ou, 150 ml ulei, zeama de lamaie, sare); 50 g mustar; 1 paharel coniac; sare; piper; cateva frunze de salata verde

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g carne de pasare fiarta
1 kg cartofi fierti in coaja
2 mere
2 teline mijlocii
2 oua fierte
maioneza (preparata din: 1 ou, 150 ml ulei, zeama de lamaie, sare)
50 g mustar
1 paharel coniac
sare
piper
cateva frunze de salata verde

Mod de preparare

Cartofii se taie cubulete, telina se rade pe razatoarea cu gauri mari, merele se taie fideluta sau se dau tot pe razatoare, 150 g carne se taie cubulete ; se amesteca apoi totul cu mustarul, maioneza si coniacul, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Pe un platou sau intr-o salatiera se asaza frunze de salata verde peste care se pune compozitia. Dupa ce s-a netezit frumos se garniseste cu restul de carne de pasare taiata fasii si rondele de oua.