Gustos.ro / Retete culinare / Salata din File de cod cu legume si smantana

Salata din File de cod cu legume si smantana

Name: Salata din File de cod cu legume si smantana
Prep time: 15 min
Ingredients: 1 kg de cod; 400 grame varza de Bruxelles; 1 buchet brocoli; 1 morcov; 200 grame smantana; 1 lingurita faina; 1 lingurita margarina; 2 lamai; 50 grame hrean ras; sare, piper; 1 lingura sos soia

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de cod
400 grame varza de Bruxelles
1 buchet brocoli
1 morcov
200 grame smantana
1 lingurita faina
1 lingurita margarina
2 lamai
50 grame hrean ras
sare, piper
1 lingura sos soia

Mod de preparare

Pestele se transeaza, se asaza intr-un vas, se adauga lamaia curatata de coaja si taiata cuburi, ½ din margarina, sare, piper, si se inabusa 7 minute. Legumele curatate, spalate (morcovul taiat cuburi mici) se fierb in putina apa timp de 10 minute, apoi se toarna sosul format din margarina topita, in care se adauga faina, apoi smantana, ½ din hrean, sare, piper, sos de soia. Pestele se fierbe impreuna cu legumele inca 10 minute. In farfurie se asaza intai acesta, apoi legumele; se decoreaza cu felii de lamaie si hrean.