Se curata ceapa, se taie felii foarte subtiri si se pune intr-un castron; castravetii se curata de
coaja, se taie felii si se pun peste ceapa; rosiile se spala si se taie felii potrivite, ardeii grasi se
taie ca fideaua. Se amesteca totul si se lasa la rece pina la servire.
Sosul se prepara astfel: ouale se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt, iar galbunusurile se
freaca cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt.
Se adauga vinul, zeama de lamiie, sarea, cimbru si tarhonul. Cind sosul este gata, se amesteca
cu albusurile tocate.Inainte de servire, salata se amesteca cu sosul, se pune pe o salatiera si se
presara cu telemea rasa.
Ne place mult pizza, in special pregatita in casa. Vremea fiind inca rece, chiar o zi ploioasa, nu am facut altceva decat sa...
Pizza cu sunca si dovleceiGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat