Se spala bine orezul si se fierbe in 500 ml apa, timp de 20 minute, se scurge, se spala si se da deoparte;
Se curata ceapa rosie, se spala si se taie marunt;
Se spala castravetele, se curata de coaja si se taie in felii subtiri;
Se curata ardeiul de coaja, se curata de seminte si se taie cubulete;
Telemeaua se taie cubulete, iar mararul spalat se toaca marunt;
Se amesteca toate int-un castron, cu sare si piper;
Se zdrobeste catelul de usturoi intr-o farfurie, se freaca bine cu sare si 1 lingura de ulei de masline, apoi se adauga treptat zeama de lamaie si se omogenizeaza;
Se toarna peste amestecul din castron si se amesteca din nou. Se serveste dupa 20-30 minute.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise