SALATA EXOTICA CU NUCI

Mod de preparare

1. Fructele de mango se taie in doua fiecare, se scot samburii iar partea

carnoasa a fructului se scobeste cu o lingura de pe coaja si apoi se taie

marunt. Fructele de papaya se curata, se taie in doua, samburii se scot cu o

lingura, iar partea carnoasa a fructului se taie felii. Pepenele se taie in

patru, partea carnoasa se taie de pe coaja iar apoi se taie in despicaturi

subtiri. Fructele de kiwi se curata si se taie felii.

2. Fructele cu stafidele se pun intr-un castron. Se stropesc cu rom, apoi se

incorporeaza mierea si jumatate din zeama de lamaie. Se adauga si nucile, se

lasa sa se odihneasca cca 2 ore la loc rece.

3. Smantana se bate bine cu miezul de baton de vanilie si cu restul de zeama de

lamaie pana se face spuma. Peste salata de fructe se toarna smantana si se

orneaza cu frunza de melisa.