Salata italiana

Mod de preparare

Se spala bine broccoli, ciupercile , rosiile, ardeii si ceapa, se taie felii si se aseaza intr-un bol de salata;

Se taie felii anghinarea, maslinele se taie inele si se adauga peste vegetalele din bol;

Iaurtul se omogenizeaza cu mustarul, zeama de lamaie, sarea si piperul, apoi se toarna peste vegetale;

Se amesteca usor, se acopera si se pune la rece 2 ore;

Se scoate bolul din frigider, se adauga rosiile mici taiate in jumatati si se amesteca cu restul ingredientelor.