Se fierb cartofi,se curata de coaja, se taie in felii subtiri si se pun intr-un vas. Fileurile de macrou se taie in cuburi si se adauga peste cartofi impreuna cu mujdeiul de usturoi diluat cu putina apa, maioneza, piper, sare si zeama de lamaie. Se amesteca putin. Se decoreaza cu masline si felii de lamaie.
No, inițial am vrut un gulyas sau paprika din carne de iepure, până la urmă am obținut un hybrid :D, tare și tare...
Iepure cu vegetale si smantana