Salata marinareasca

Mod de preparare

Andivele se curata, se desfac si se spala in mai multe ape. Se scurg bine si se taie felii. Cartofii se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Indata ce au fiert, se racesc, se curata de coaja si se taie. Ceapa se curata, se taie marunt si se adauga la cartofi. Uleiul, otetul, piperul si sarea se pun intr-un castron si se amesteca bine, apoi se toarna sosul peste salata si se amesteca usor.