Gustos.ro / Retete culinare / Salata mediteraneana

Salata mediteraneana

Name: Salata mediteraneana
Prep time: 25 min
Ingredients: 150g ruccola; 200g rosii; 200g dovlecei; 3 linguri ulei de masline; 1 lingura otet diluat; suc de lamaie; sare; piper; 100g masline negre fara samburi; 100g salam picant(chorizo)taiat felii subtiri; amestec de ierburi de Provence; 100g cascaval

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150g ruccola
200g rosii
200g dovlecei
3 linguri ulei de masline
1 lingura otet diluat
suc de lamaie
sare
piper
100g masline negre fara samburi
100g salam picant(chorizo)taiat felii subtiri
amestec de ierburi de Provence
100g cascaval

Mod de preparare

Salata se spala si se scurge de apa.Rosiile se taie sferturi,iar dovleceii felii.Se incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie si se prajesc 3 minute dovleceii.Se sareaza si pipereaza.

Frunzele de ruccola,rosiile ,dovleceii si maslinele se asaza pe un platou.Feliile de salam se taie sferturi si se asaza alaturi.

Restul de ulei se amesteca cu verdeturile de Provence ,sare,piper,otet si suc de lamaie;se toarna dressingul peste salata.Cascavalul se taie cuburi si se adauga la final.