Salata Mozaicata

Mod de preparare

Se scurge sucul de pe boabele de porumb. Castravetele si rosile se spala si se zvanta. Castravetele se taie in lung in patru, se curata de seminte, apoi se taie in bucati subtiri (3mm). Rosile se taie in doua, se indeparteaza samanta si se taie in patratele. Sunca se taie in cubulete cu latura de 1 cm si se prajeste putin. Toate ingredientele se amesteca intr-un castron mare de salata. Ceapa verde se curata si se spala. Din uleiul amestecat cu otet, putina sare si piper se prepara un sos care se torna peste salata si se presara cu ceapa verde taiata in rondele subtiri.