Gustos.ro / Retete culinare / Salata Nicoise cu masline

Salata Nicoise cu masline

Name: Salata Nicoise cu masline
Prep time: 40 min
Ingredients: 250g cartofi; 125ml supa; 3 oua; 300g fasole verde congelata; sare; piper; 1/2 salata verde; 200g rosii; 300g ton(conserva); 1 catel usturoi; 6 linguri otet di vin alb; 1 lingurita mustar dulce; 5 linguri ulei de maslin; patrunjel; 50g masline negre; 4 bucati file de sardine(conserva)

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250g cartofi
125ml supa
3 oua
300g fasole verde congelata
sare
piper
1/2 salata verde
200g rosii
300g ton(conserva)
1 catel usturoi
6 linguri otet di vin alb
1 lingurita mustar dulce
5 linguri ulei de maslin
patrunjel
50g masline negre
4 bucati file de sardine(conserva)

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja,in apa cu sare.Cand sunt gata se curata si se taie rondele;peste ei se toarna supa fierbinte si se acopera cu un capac.

Salata se rupe bucati,iar rosiile se taie in patru.Fasolea se fierbe in apa cu sare 10 minute,apoi se rastoarna apa , se toarna apa rece si se lasa sa se scurga. Pestele se scurge si se toaca.

Usturoiul se toaca si se amesteca cu otet,sare,piper,mustar,ulei si patrunjel tocat.

Se amesteca ingredientele pregatite ptr. salata cu maslinele si sardinele si sosul marinat.Ouale se taie pe lung in patru si se asaza peste salata decorativ.