Gustos.ro / Retete culinare / Salata norvegiana

Salata norvegiana

Name: Salata norvegiana
Prep time: 45 min
Ingredients: 6 oua;; 200 grame telemea (oaie/vaca);; 250 grame smantana;; 1 lamaie;; 1 castravete (crud/acru);; 4 rosii;; 2 mere;; 100 grame miez nuca (fistic, alune, migdale maruntite);; 1 telina mica;; 1 salata verde (pentru decor).

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 oua;
200 grame telemea (oaie/vaca);
250 grame smantana;
1 lamaie;
1 castravete (crud/acru);
4 rosii;
2 mere;
100 grame miez nuca (fistic, alune, migdale maruntite);
1 telina mica;
1 salata verde (pentru decor).

Mod de preparare

Se curata de coaja si se taie bastonase subtiri merele, telina, castravetele, amestecandu-se cu zeama de lamaie, sare si piper.

Ouale se bat si din ele se prepara o omleta, care se va taia in tigaie in timp ce se face in asa fel incat sa iasa bucati mici.

Smantana se amesteca cu telemeaua rasa.

Se pregateste un platou pe care punem frunzele de salata pe margine dupa care catre in mijloc punem legumele, rosiile taiate felii, smantana amestecata cu branza, omleta, dupa care se presara cu nuca maruntita (fistic, migdale, alune).