Salata orientala

Mod de preparare

1. Se spala cartofii si se fierb in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert, se lasati la racit, apoi se curata de coaja si se tau cuburi.

2. Se fierb ouale, in apa cu sare, pt. a nu crapa. Castravetii se taie in cuburi. Se curata ceapa, si se taie julien (rotund). Patrunjelul se taie f. marunt.

3. Intr-un castron, amestecati cartofii, ceapa, castravetii si ouale fierte si taiate rondele.

4. Condimentati cu sare si piper. Stropiti cu otet si ulei, dupa gust, si presarati cu patrunjel.