Gustos.ro / Retete culinare / SALATA ORIENTALA CU PESTE SARAT

SALATA ORIENTALA CU PESTE SARAT

Name: SALATA ORIENTALA CU PESTE SARAT
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg cartofi; 2 cepe; un ardei gras; 200 gr fasole verde; 4 rosii; 100 gr masline; 200 gr peste sarat marunt; o lingura de otet; ulei; sare; piper.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
2 cepe
un ardei gras
200 gr fasole verde
4 rosii
100 gr masline
200 gr peste sarat marunt
o lingura de otet
ulei
sare
piper.

Mod de preparare

Cartofii se spala si se fierb in coaja,apoi se curata si se taie in felii.Fasolea verde se curata si se fierbe,pestele se curata de capete si de cozi,se spala apoi se taie bucatele.Rosiile,curatate de partea verde,se taie rondele.Ceapa se curata se spala si se taie pestisori.Ardeiul gras,curatat de cotor si seminte se taie fideluta.Toate acestea ,impreuna cu maslinele,se amesteca usor intr-un caston adanc,cu grija sa nu se sfarame,adaugand ulei ,otet,sare si piper dupa preferinte.Se lasa la rece timp de o ora sa se patrunda bine,dar nu mai mult de 5 ore