Gustos.ro / Retete culinare / Salata orientala cu peste si maioneza.

Salata orientala cu peste si maioneza.

Name: Salata orientala cu peste si maioneza.
Prep time: 90 min
Ingredients: Pentru salata:; 4-5 cartofi; 2 morcovi nu prea mari; castraveti si gogosari acri(dupa gust); masline fara samburi; 1 macrou afumat; 150g sprot marinat; Pentru maioneza:; 2 oua fierte; 2 oua crude; 400ml ulei; zeama de lamaie

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru salata:
4-5 cartofi
2 morcovi nu prea mari
castraveti si gogosari acri(dupa gust)
masline fara samburi
1 macrou afumat
150g sprot marinat
Pentru maioneza:
2 oua fierte
2 oua crude
400ml ulei
zeama de lamaie

Mod de preparare

Cartofii si morcovii curatati si spalati se fierb in apa cu sare.Castravetii,morcovii si cartofii se taie in cubulete putin mai mari decat la salata de boeuf.Gogosarii si albusurile de la ouale fierte se taie fideluta,iar pestele se curata si se taie in cubulete.Se pun toate ingredientele intr-un castron,se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se amesteca cu maioneza preparata din 2 galbenusuri fierte,2 crude,ulei si zeama de lamaie.Se da la rece si se serveste dupa cca o ora.