Gustos.ro / Retete culinare / Salata orientala de sezon

Salata orientala de sezon

Name: Salata orientala de sezon
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 g cartofi; 100 g ceapa; 2-3 ardei grasi; 300 g rosii; 200 g castraveti verzi; 1-2 legaturi ridichi de luna; 1 legatura verdeata; 2 oua sau 50 g masline; 50 ml otet; 80 ml ulei; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi
100 g ceapa
2-3 ardei grasi
300 g rosii
200 g castraveti verzi
1-2 legaturi ridichi de luna
1 legatura verdeata
2 oua sau 50 g masline
50 ml otet
80 ml ulei
sare

Mod de preparare

Cartofii se pun la fiert in coaja, apoi, dupa ce s-au racit, se curata si se taie in felii subtiri. La fel se taie si ceapa. Ardeii grasi se taie subtiri ca fideaua, rosiile se taie in rondele, la fel si castravetii curatati de coaja, apoi se pun impreuna cu cartofii si ceapa intr-un castron. Se amesteca toate si se adauga ulei, sare, piper si otet dupa gust. Se asaza salata pe platou, se presara cu patrunjel vrede taiat marunt, iar deasupra se orneaza cu ridichi de luna taiate in rondele subtiri, cu oua fierte tari taiate in sferturi sau in felii si cu masline.