Gustos.ro / Retete culinare / Salata Paste cu varza, mere si praz

Salata Paste cu varza, mere si praz

Name: Salata Paste cu varza, mere si praz
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 linguri ulei de masline; 2 fire de praz, bine spalate, taiate În doua; pe lungime, apoi taiate transversal În; felii subtiri; 3 cani varza verde tocata Îndesate; (circa 340 g); 3 catei de usturoi, tocati; 2 mere rosii mari (cu coaja), taiate În; bucati de 1 cm; 1/2 lingurita sare; 1/2 lingurita piper; 2 linguri otet din cidru; 1 lingura mustar de Dijon; 225 g farfalle

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
2 fire de praz, bine spalate, taiate În doua
pe lungime, apoi taiate transversal În
felii subtiri
3 cani varza verde tocata Îndesate
(circa 340 g)
3 catei de usturoi, tocati
2 mere rosii mari (cu coaja), taiate În
bucati de 1 cm
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper
2 linguri otet din cidru
1 lingura mustar de Dijon
225 g farfalle

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, se Încinge uleiul la foc potrivit.

Se adauga prazul si se prajeste, amestecând des,

5 minute sau pâna când este fraged. Se adauga

varza si usturoiul si se face focul mare; se prajeste,

amestecând des, 5 minute sau pâna când se

rumeneste varza.

Se adauga merele, sarea si piperul; se prajesc

2 minute sau pâna când merele sunt crocantefragede.

Se adauga otetul si mustarul si se fierb

30 secunde ca sa se amestece arome le.

Într-o oala mare, se fierb pastele conform

instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg, pastrând 1/2

cana din apa În care au fiert. Se pun pastele scurse

Într-un castron mare. Se adauga amestecul de varza

si mere si lichidul de la fiert pus deoparte; se

amesteca bine.

Pe aceeași temă:

Salata rapida cu ton, oua fierte si rosii cherry. Reteta sanatoasa si delicioasa, gata in 30 de minute

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

salate

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...

Terina de legume cu oua - reteta delicioasa, perfecta pentru aperitive festive

Terina de legume cu oua, delicioasa si aratoasa, perfecta pentru mesele festive. Reteta simpla, explicata pas cu pas, cu...

Oua vopsite natural in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas

Descopera cum sa vopsesti oua natural in foi de ceapa folosind metoda traditionala, fara chimicale. Urmeaza pasii simpli...