Gustos.ro / Retete culinare / Salata pescareasca

Salata pescareasca

Name: Salata pescareasca
Prep time: 40 min
Ingredients: 400 gr peste; 100 ml ulei; 1 ou fiert; o lingura de mustar; 10 ml otet; o salata verde; 2 rosii; o cepa; o lamaie; o legatura de marar si 2 legaturi de patrunjel; sare; piper; knorr salad dressing.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr peste
100 ml ulei
1 ou fiert
o lingura de mustar
10 ml otet
o salata verde
2 rosii
o cepa
o lamaie
o legatura de marar si 2 legaturi de patrunjel
sare
piper
knorr salad dressing.

Mod de preparare

Pestele portionat se pune la fiert in bain-marie. Se prepara un sos din mustar, o lingurita otet, sare, knorr salad dressing, piper, care se amesteca cu oul zdrobit cu furculita. Se adauga si uleiul, jumatate din cantitatea de patrunjel, salata si restul de verdeturi. Rosiile oparite se taie marunt si se pun peste salata. Se orneaza cu bucati de peste si lamaie.