Salata picanta cu mere acrisoare

Mod de preparare

Se toaca varza marunt, se amesteca cu merele fara coaja date pe razatoare mare si se pun impreuna intr-un castron adanc. Se toaca ceapa, se freaca cu sare si se spala cu apa rece. Se adauga peste amestec odata cu chimenul pisat. Salata se stropeste cu o ceasca de ulei fierbunte, apoi se omogenizeaza bine. Peste salata se pune zeama de la ½ lamaie, se orneaza apoi cu felii de rosii, cu maslinele fara samburi si felii de ou fiert. Se serveste imediat langa mancaruri de carne.