Gustos.ro / Retete culinare / Salata picanta de fasole verde

Salata picanta de fasole verde

Name: Salata picanta de fasole verde
Prep time: 20 min
Ingredients: 600g fasole verde; sare; piper; 250g ceapa frantuzeasca; 2 linguri ulei; 2 linguri unt; 100g samburi de pin; 1 lingurita zahar pudra; 6 linguri otet balsamic alb

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600g fasole verde
sare
piper
250g ceapa frantuzeasca
2 linguri ulei
2 linguri unt
100g samburi de pin
1 lingurita zahar pudra
6 linguri otet balsamic alb

Mod de preparare

Se curata fasolea verde si se fierbe in apa cu sare 10 minute.Se curata ceapa si se taie felii.

Se incing intr-o tigaie uleiul si untul si se caleste ceapa.Se adauga samburii de pin si se prajesc putin,se pudreaza cu zahar pudra si se lasa sa se caramelizeze usor.Se stinge cu otet balsamic si se lasa sa fiarba putin.Se scurge fasolea verde si se lasa sa se racoreasca.Se amesteca impreuna cu ceapa caramelizata si samburii de pin,sare si piper.

Acest preparat este o garnitura buna ptr. pestele la gratar.