Salata picanta de varza murata

Mod de preparare

Se toaca varza marunt, se amesteca cu merele fara coaja date pe razatoare mare si se pun impreuna intr-un castron adanc.

Se toaca ceapa, se freaca cu sare si se spala cu apa rece.

Se adauga peste amestec odata cu chimenul pisat.

Salata se stropeste cu o ceasca de ulei fierbunte, apoi se omogenizeaza bine.

Peste salata se pune zeama de la ½ lamaie, se orneaza apoi cu felii de rosii, cu maslinele fara samburi si felii de ou fiert.

Se serveste imediat langa mancaruri de carne.