Gustos.ro / Retete culinare / Salata pufoasa

Salata pufoasa

Name: Salata pufoasa
Prep time: 15 min
Ingredients: 1/2 varza; 1-2 morcovi (depinde de marime); 1-2 castraveti cornisor; 1/2 sfecla rosie cruda; 1 legatura marar; 1 legatura patrunjel; 1 lamaie; 2-3 linguri ulei masline; 2 fire de menta proaspata sau un praf de menta uscata; sare; piper

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 varza
1-2 morcovi (depinde de marime)
1-2 castraveti cornisor
1/2 sfecla rosie cruda
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
1 lamaie
2-3 linguri ulei masline
2 fire de menta proaspata sau un praf de menta uscata
sare
piper

Mod de preparare

Se toaca varza marunt si se pune intr-un castron. Morcovul se rade pe razatoarea mare, sfecla se taie cuburi potrivite, iar castravetii felii nu prea subtiri. Toate se pun peste varza, se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca si se lasa un sfert de ora sa intre sarea in ele. Dupa aceea se adauga uleiul, zeama de lamaie, apoi mararul si patrunjelul tocat iar deasupra se pune menta tocata.