Gustos.ro / Retete culinare / Salata rapida cu oua

Salata rapida cu oua

Name: Salata rapida cu oua
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi; 3 oua; 1 castravete murat; o ceapa rosie( sau alba); 3-4 felii de gogosari murati; sare, piper; o lingura de smatana; putin ulei de masline; putin otet de mere(sau otet balsamic); o rosie pentru decor, sau castraveti murati si gogosari

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi
3 oua
1 castravete murat
o ceapa rosie( sau alba)
3-4 felii de gogosari murati
sare, piper
o lingura de smatana
putin ulei de masline
putin otet de mere(sau otet balsamic)
o rosie pentru decor, sau castraveti murati si gogosari

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se lasa la racit, se decojesc si se taie rondele subtiri. Ouale fierte se taie si ele rondele, si se pun peste cartofi. Castravetii si gogosarii murati se taie feliute, ceapa rosie se taie jumatati de rondele si se pun toate peste cartofi si oua. Se adauga o lingura de smantana, putin ulei de masline si putin otet, apoi se pune sare si piper dupa gust. Se amesteca cu grija, pentru a nu se sfarama.

Se decoreaza cu o rosie sau cu altceva, dupa imaginatie.