Salata spaniola

Mod de preparare

1. Fierbeti cartofii si lasati-i sa se raceasca, dupa care taiati-i in rondele. Se aseaza intr-o tava de copt straturi de rondele si se dau la rece.

2. Pregatiti sosul din otet, ulei, usturoi, sare, piper si se toarna peste cartofi. Pastrati sos pentru a il intinde la sfarsit peste salata. Se da la frigider.

3. Se scoate caserola de la rece, se aseaza cartofii pe un platou. Marul se curata, se rade fin si se amestec in sos; la fel se face si cu baconul, maslinele si ceapa. Sosul se imprastie peste cartofi si se serveste.